日前，在网络上引发热议的一则新闻讲述了31岁的姜女士，她因为想迅速减肥而选择每天只吃一顿饭。然而，经过一段时间，她出现了头晕和视力模糊的问题，左眼只能看清30厘米以内的东西。经过检查，她的血糖值达到了25.7 mmol/L，最终被诊断为双眼2型糖尿病性增殖性视网膜病变。
成都某医院的郭医生指出，这种情况的发生与进食节奏紊乱密切相关。极端的节食会干扰胰岛素的自然分泌，造成血糖波动加大，尤其对于那些已经存在隐性糖代谢问题的人来说，这种节食会加重病情。视网膜是血液中糖分波动影响的首个目标，因为它的血管非常细小，易受到高血糖的损害。长期高血糖会影响这些微血管，导致视网膜缺氧，最终引发视力损害。
郭医生进一步解释道，很多人认为通过节食来控制血糖是合理的，但实际上身体在饥饿状态下可能会反而提高血糖水平，这种错觉使得很多人陷入更深的饮食误区。规律的三餐饮食，适当摄入营养，才是有效控制血糖和维持健康的方法。对于已经出现糖代谢异常的人，早期眼科检查和血糖监测显得尤为重要，及时发现问题才能更好地应对和管理健康。
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